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如何用酸奶机做酸奶 酸奶机使用注意事项

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如何用酸奶机做酸奶?其实,每种酸奶机的使用方法都是差不多的。但是,想要制作出好的酸奶,就要讲究一些方法了。,我们就来分享一种制作酸奶的方法,希望您喜欢。

如何用酸奶机做酸奶 酸奶机使用注意事项

 【如何用酸奶机做酸奶】

1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;

2、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;

3、在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀;

4、把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀;

如何用酸奶机做酸奶 酸奶机使用注意事项 第2张

5、把容器盖盖好,放入酸奶机本体内;

6、冬天制作的时候,可以在杯体内加入温水;

7、把酸奶机的上盖盖好;

8、插好插头,酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);

如何用酸奶机做酸奶 酸奶机使用注意事项 第3张

9、用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但长不超过14小时(用纯酸奶作发酵源时长不超过10小时);

10、发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状,温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味纯正,口感;

11、酸奶在食用前,可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用;

12、没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。

如何用酸奶机做酸奶 酸奶机使用注意事项 第4张

【酸奶机使用注意事项】

1、酸奶也分全脂、低脂和脱脂三种,消费者可以根据需求选择。使用酸奶机制作酸奶时,选用的牛奶品种也是根据这几样来选择,如女性消费者可能担心热量问题,可以选用低脂或脱脂牛奶来制作酸奶,这样制作出来的酸奶就相应的热量比较低。

2、关注含糖量,有些产品糖分非常高,如果你喜欢甜味酸奶但又担心热量超标,不妨选择那些使用代糖的。使用酸奶机制作酸奶时,如果喜欢甜一些的,可以选择加一点蜂蜜,热量更低的同时也更加健康美味,一举两得。

3、有益菌能够改善人体微生态平衡、发挥有益作用的活性,这也是酸奶的价值之一,选购酸奶时要关注活性菌含量,许多产品会标明至少含有多少有益菌。对于使用酸奶机自制酸奶的消费者,不妨选用小熊自制酸奶乳酸菌,乳酸菌含量比标准要求的高1000倍以上,能够让酸奶的营养价值更高。

经过对上述内容的学习,不知道您现在对以上知识吸收多少了?那么,您现在知道如何用酸奶机做酸奶了吗?希望的知识能帮您解决一直以来的疑问,并且帮助您选购到理想中的酸奶机。