油烟机，油烟的“终结者”，人们健康卫生的守护者，厨房的必备电器。在选择我们可能曾听过欧式抽油烟机，和中式抽油烟机。这两者仅仅是外形的差别吗?很多的朋友都还不太了解，没关系，本文带你真正认识什么是中式抽油烟机。
什么是中式抽油烟机
中式抽油烟机相对于欧式抽油烟机而言，其实作原理差不多，都是通过涡轮旋转(类似电扇的反向运转)把油烟吸附到油烟口(专业术语叫“负压区”)，经过过滤网滑到接油杯里，另有极少量烟雾通过集烟罩(烟囱)排到户外。一般参照欧中国的饮食习惯设计，中国人的烹饪讲究多油和猛火，油烟产生的量比较大，因此必须采用大排量的抽油烟机所以从吸油烟的能力上说，中式的更适合中国人需求。
中式功率为168的油烟机甚至都比欧式200功率的要好，所以欧式的功率也在200左右，比较之下中式油烟机反而比欧式的节能;在从安装位置上看，基本属于“吊顶式”抽油烟机，尺寸一般700MM——750MM，适合厨房很小的家庭，对橱柜的要求比较小，而且尺寸适合;生产材料成本低，生产工艺也比较简单，价格适中。中式抽油烟机外表不美观，噪音大，容易碰头，滴油，油烟抽不干净，油烟不分离，对周围环境有一定污染，清洗不方便，使用寿命短，大部分了开关基本上都是机械开关，厚重感比较强烈!
中式烟机与欧式烟机的差别源于东西文化与饮食习惯的不同。中国人重实用，欧洲人重时尚;中国人做菜讲究炸、爆、炒，欧洲人做菜更倾向凉拌与熏蒸。为此中式烟机一般采用大功率电机，大涡轮、大集烟仓及单层烟仓，欧式烟机则强调电机功率适中、双涡轮、小集烟仓及无集烟仓、多层致密网板叠加。中式烟机吸排烟果好，但油烟不分离，对周围环境有一定污染，欧式烟机追求油烟分离、小噪音、节能环保，但吸油烟效果较差。
中式抽油烟机与欧式抽油烟机有什么区别
对于这个区别问题，大家可参考这两篇文章：中式抽油烟机和欧式抽油烟机的区别
中式抽油烟机品牌选择
1、方太Fotile
方太是国内500价值品牌中的佼佼者，是高端厨房电器行业的。作为，相信很多消费者都非常熟悉方太这个品牌。而作为领头羊，方太对于品牌的打造也是十分注重，树立了良好的品牌形象。
2、老板Robam
老板抽油烟机也可以说是人尽皆知，作为中国厨电行业影响力品牌之一，老板已经成为了亚洲品牌500强，其拥有的强劲品牌竞争力令人侧目。
3、樱花Sakura
樱花抽油烟机相信也是大家熟悉的，该品牌创始于1978年中国台湾。在国内，樱花卫厨(中国)股份有限公司持有这个品牌。作为江苏省商标，樱花已经成长为市场和消费者心目中的知名品牌。
4、帅康
帅康是亚洲500强品牌，企业实力之强可想而知。经过多年发展，帅康家电品牌现在已经成长为国内系列全、规模的厨卫家电制造基地之一，拥有庞大的年产能力。
5、华帝Vatti
华帝是厨卫行业影响力品牌，广东省的商标，隶属于中山华帝燃具股份有限公司。华帝的产品拥有很高的附加值和科技含量，在整个厨卫市场上都算得上是行业。
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