黄瓜，葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。
黄瓜的做法大全
黄瓜炒肉片
1.黄瓜切成菱形片。
2.猪肉切成片。
3.辣椒和葱切成斜段。
4.将油放入锅内，热后下入肉片煸炒至肉变色，加入葱花和辣椒炒香。
5.再放入黄瓜片，放酱油，盐，五香粉翻炒几下，放入鸡精，出锅即可。
黄瓜敷脸的正确方法
1.将黄瓜洗净切薄片直接贴于脸部，具有润肤、增白、除皱的作用
2.黄瓜汁是很棒的紧肤水。把黄瓜汁均匀涂在脸上，15分钟后用清水洗干净，可以收紧毛孔
3.一个蛋清加入少许面粉和黄瓜汁,调成糊状,每晚涂在脸上,30分钟后清水洗去,可使皮肤光滑细腻
4.将小黄瓜捣碎，加一些蜂蜜，沾抹在脸上，持之以恒之后，肌肤也会变得白净
5.鲜黄瓜汁加入奶粉、蜂蜜适量，风油精数滴调匀后涂面，20-30分钟后洗净，具有润肤、增白、除皱的作用
黄瓜的功效与作用
1.抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
黄瓜价格
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